Welkom liefhebbers van fijne chocolade

In het pittoreske dorp Kattendijke aan de Oosterschelde, creëert Emma Tissing chocolatier met hoge kwaliteit ingrediënten unieke handgemaakte chocolade.

Gepassioneerd door chocolade richtte Emma Tissing in 2014 in Kattendijke een chocoladewinkel op met als doelstelling chocolade van hoge kwaliteit te bieden aan haar klanten. Traditie en kwaliteit blijven de sleutelwoorden in de wereld van Emma in de keuze van de grondstoffen, een de luxueuze verpakking en de bediening van de klanten. Elke Emma Tissing truffel, chocoladereep, chocolade brok is toegewijd om u een unieke ervaring om te beleven met chocolade, zeker voor de eerste keer!

Emma draagt witte handschoenen een plaatst elke bonbon één voor één  in uw doos, met plezier een liefde voor haar vakmanschap.

Met elke seizoen hoort een nieuwe collectie van dozen. Emma selecteert dozen, lint, een etiket met aandacht voor ieder persoonlijk geschenk.

OPENINGSTIJDEN: Donderdag & Vrijdag  11:00 – 18:00uur  Zaterdag 09:00 – 15:00uur

VIND ONS

Chocolade studio - Anno 2014

Emma Tissing Chocolate maker is een moderne lichte chocolade studio met een hightech werkruimte, winkel en een terras waar de gasten elkaar ontmoeten in gezellige zitjes en genieten van de chocolade, maar ook kan genoten worden van en kopje CATUNAMBU koffie & thee CATUNAMBU TEA QUIERO welke geserveerd wordt met “Emma Tissing home made English Cookie”. Natuurlijk heeft Emma luxe Callebaut hot chocolade melk, in wit en donker. Probeer dit eens!

Doordat verkoopruimte en werkruimte worden gescheiden door een fraaie glaswand is het proces van grondstof tot product goed zichtbaar. Deze glaswand wordt ook gebruikt door Emma als notitiebord; voorkeurensmaken van haar vaste klanten worden hier genoteerd, er valt te lezen: limoncello chocolade, tijm en honing, English plum pudding, aardbei met slagroom ganache in witte chocolade, Duvel bier bonbons, als wat sterke vulling wordt genoemd: Bowmore single malt whisky.

Meer over de Studio

Emma is Engelse, tijdens reizen stuitte ze op een oude mal voor kersenbonbons en de nieuwsgierigheid voor chocolade was geboren. Een ontdekkingsreis in de wereld van de chocolade mondt uit in een opleiding bij de Belgische Callebaut Academy als ‘artisan chocolatier’ en leidt naar de opening van deze unieke chocolaterie.

In 2016 heeft Emma 2 maal nog een cursus bij de Callebaut Academie bezocht, het maken van gelaagde bonbons, verrassende smaken en show case stukken.

In juni 2017 Emma was bij de nieuwe Belgische Callebaut Academie om nog verder perfectioneren als chocolatier.

Meer over Emma

WAT KUNT U VERWACHTEN VAN EMMA?

Vers en vernieuwende producten, uitdagende smaak combinaties, bijzonder recepten, in een doorlopend wisselend assortiment.  Het Emma Tissing assortiment loopt parallel met de vier seizoenen. De nadruk ligt altijd op de natuurlijke en regionale ingrediënten.

Lente: beschikbaar maart, april, mei

Zomer: beschikbaar juni, juli, augustus

Herfst: beschikbaar september, oktober, november

Winter: beschikbaar december, januari, februari

Alle mooie creaties zijn volledig met de hand gemaakte Emma past de smaken aan per seizoen, wordt geen extra additieven of conserveringsmiddelen gebruikt.

Meer over Chocolade

Laatste Nieuws

AANMELDEN VOOR DE NIEUWSBRIEF / EVENEMENTEN / EXTRA OPENING